Lavanta yağı, Ağustos aylarında hasat edilen taze lavanta demetlerinin buharlı distilisyon yöntemiyle damıtılması sonucu elde edilir. 118 MHz frekansa sahip olan lavanta yağının en bilinen özelliği, rahatlatıcı ve sakinleştirici bir uçucu yağ olmasıdır.
